悦子の部屋（ブログ）

2026.03.23

サラダ作りの大事なポイント！

先日のお料理教室で、【メリメロサラダ】を作りました！

「メリメロ」とはフランス語で“ごちゃ混ぜ”という意味だそうで、
その名の通り、いろんな食材を楽しくミックスしたサラダです

シャキシャキの野菜に、チーズ、ささみ、ナッツが入ってボリューム満点！

そして今回、先生から教わった“とっても大事なポイント”がひとつ！

それは…レタスなどの水気をしっかり切ること！！

サラダスピナー（水切り器）で、しっかり水気を飛ばす！

たったこれだけのひと手間で、サラダの美味しさが格段にアップするそうです！

早速、サラダスピナー買って来ました！

今まで、ザルでシャバシャバと水を切っていましたが、おうちでも、実践してみようと思います

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