悦子の部屋（ブログ）

料理教室を始めよう！と決めたとき、まず最初に用意したのは…包丁２丁！

参加してくださるお客さまに「いい包丁」を使ってほしかった！

そこで、錦市場にある老舗「有次（ありつぐ）」さんで購入しました。

お店でじっくり選び、手に取ったときの重みや握りやすさ、

そして職人さんの想いにふれて…

あぁ、「この包丁なら、絶対喜んでもらえる！」と思って即購入。

参加者のみなさんから…

「この包丁、すごく切れる！！」

「どこの包丁ですか？」

「私もほしくなりました！」

と、たくさんの嬉しい声が！

めちゃくちゃ嬉しいです💛💛💛

納得して選んだ包丁を、

参加者の方々が共感してくださるのって…本当に幸せなことですね💛

料理教室は、ただ「料理を教える場」ではなく、

使う道具からも想いが伝わる、そんな空間にしていきたいと思っています。